コストコというと海外の製品が多いイメージかも知れませんが、電化製品から食品まで、日本メーカーのものもたくさん売られています。
冷凍食品も日本メーカーの商品が充実していて、しかも大容量でスーパーで買うより値段もお得なので重宝しています。今回紹介する「かねふく 辛子明太ばらこ」もそのひとつ。
| 内容量 | 30g × 20本 |
|---|---|
| 価格 | 1,400～1,500円くらい |
| 原材料名 | すけとうだらの卵（米国またはロシア）、食塩、醸造調味料、水あめ、唐辛子、果糖ぶどう糖液糖、でんぷん、かつおエキス、昆布出し、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素 |
中には、小分けにされた30gの明太子ペーストが20本、入っています。
外装はジッパー付きなのでそのまま冷凍庫に入れてもいいですが、底があるタイプで少しかさばるので、私はいつも個袋だけにして保存しています。
使う時は冷凍庫から出して10分～15分程度放置しておけば柔らかくなり、絞り出せるようになります。
急ぐ時は流水に浸けておけば、5分もしない内に解凍できますよ。
ペーストの使いみちは様々。
そのままごはんにかけてもよし、卵焼きに入れてもよし、明太子チャーハンにしてもよし。
調理例にもありますが、トーストに塗っても美味しそうです。
なかでも私のお気に入りは明太子パスタ！
茹でたパスタにバターと明太子ペーストを和えて、刻み海苔をかけるだけで美味しい明太子パスタのできあがり！
ほんとに手軽に作れるので、これが冷凍庫にある時はついパスタを食べすぎてしまいます…。
さすがに生の明太子の風味には劣りますが、冷凍なだけあって日持ちするのもポイントですね。
コストコに行くとつい買ってしまう「かねふく 辛子明太ばらこ」、おすすめです！
